Sur le territoire de Prouilly, le long de la RD 575, entre le bourg et la RN 31 se trouve un pin sylvestre, appelé "pin parasol' par les habitants du village.
D'après les anciens, ce pin parasol marque l'emplacement d'un ancien calvaire. Cette croix avait été dressée après le massacre du Moulin de Cruissat en 1785 dans lequel était impliqué la Grande Jeannette.
Ce pin a obtenu le "Prix de l'Arbre" en 2000. La commune entretenait la parcelle de terre agricole et l'a finalement achetée en 2020. La commune a signé une Obligation Réelle Environnementale avec le Conservatoire d'Espaces Naturels de Champagne-Ardenne afin de préserver cet élément de biodiversité sur le long terme.
