Entre Mathieu et la bière c’est une histoire d’amour et on pourrait l’écouter en parler des heures !
Malts, houblons, India Pale Ale… Aucune bière n'a de secret pour lui.
Après quelques années dans le monde de la nuit rémoise, ce passionné a décidé de se lancer et de créer sa propre brasserie.
N'hésitez pas à pousser la porte de La Bouquine pour déguster, visiter (sur rdv) et/ou acheter.
Il vous guidera et vous apportera ses conseils avisés.
Le plus : un food trucks est sur place les mercredis, jeudis et vendredis midis.
