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Véritable institution du village de l’Épine, à quelques kilomètres de Châlons-en-Champagne, l’Hôtel Aux Armes de Champagne connaît une seconde jeunesse après une rénovation réussie. Rebaptisé Cuvée 31, le restaurant historique de l’hôtel propose à nouveau une cuisine gastronomique, sous la houlette du Chef Jérémie Thébaut.

Avant de profiter du cadre élégant et feutré de l’une des deux salles du restaurant, vous aurez tout le loisir de prendre votre apéritif au bar ou dans un salon privatif. Un seul mot d’ordre ici : prendre son temps et savourer !

Chaque plat à la carte met un ingrédient principal à l’honneur, comme le Cochon Champenois, accompagné de patates douces, girolles, oignons des Cévennes à la bière Tête de Chou et de son jus au romarin. De quoi mettre vos papilles en éveil !

Labels

  • Qualité tourisme

Langues parlées

Allemand, Anglais, Français
Animaux acceptés oui

Nombre de couverts max

60

Citation dans les guides

  • Gault Millau
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territoire

Châlons-en-champagne & ses alentours

Au coeur de la plaine champenoise, Châlons-en-Champagne s'étire le long de la Marne et surgit comme la petite Venise de la Marne.

Le (petit) plus

Pensez tout de même à lever le nez de votre assiette, ce serait dommage de manquer la vue exceptionnelle sur la Basilique Notre-Dame de l’Épine…

Prestations

Equipements

  • Salle climatisée
  • WIFI

Tarifs

Libellé
Saison
Tarif min. (en €)
Tarif max. (en €)
Infos complémentaires
Menu adulte
34,5
34,5
Entrée - plat - dessert.
Menu adulte
42
42
Entrée - plat - fromage - dessert.
Menu adulte
54
54
Entrée - poisson - viande - dessert.
Menu adulte
62
62
Entrée - poisson - viande - fromage - dessert.
Menu midi en semaine
38
38
Entrée - plat ou plat - dessert, 1 verre de vin, 1/2 eau minérale, 1 boisson chaude.

Moyens de paiement

  • American Express
  • Carte bancaire
  • Cartes de paiement
  • Chèques Vacances
  • Espèces

Ouverture

1 janvier 2024 au 31 décembre 2024

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