Champagne Gallimard Père et fils

Situé en plein cœur de la Côte des Bar, le Champagne Gallimard est une affaire de famille. Depuis six générations, la passion pour la vigne et le vin se transmet de père en fils. Aujourd’hui, ce sont Didier et Arnaud qui ont repris le flambeau à la tête d’un vignoble de 10 hectares.

Le Champagne Gallimard élabore ses champagnes dans le plus grand respect des traditions et de l’œnologie moderne. Au total, la gamme est constituée de 6 cuvées à l’identité bien marquée comme la Cuvée Amphoressence, un Brut Nature Zéro Dosage, vinifié en jarres ovoïdes. L’assemblage de chacune des cuvées s’attache à rester fidèle au terroir du village des Riceys, célèbre pour ses pinots noirs fins et son fameux rosé (des Riceys).