Située au coeur de la vallée de la Marne, cette exploitation familiale, respectueuse des traditions artisanales, a su allier modernité et méthodes anciennes.
C’est le père de Nicolas qui a créé le Champagne Denis Salomon en 1974. Dans un souci de respect de la tradition, il propose une gamme d’une grande diversité pour plaire à un maximum de palais.
Journées Portes Ouvertes les 23 et 24 avril 2016 avec des vignerons de Bourgogne, Blaye côte de Bordeaux, Pineau des Charentes, Brouilly, Cairanne côte du Rhône, Haut Médoc, Châteauneuf du Pape, Sauternes et la présence de l’Epicerie Gourmande d’Epernay.
