Champagne Christophe Mignon
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En élaborant des Cuvées 100% Meunier, ils revendiquent le potentiel qualitatif de ce cépage bien trop souvent décrié. Leurs Champagnes sont élaborés selon les règles d'une tradition vieille de plus d'un siècle. Ces précieux savoirs leurs donnent la liberté de choisir. Ils ont choisi de cultiver la vigne avec amour et patience pour en récolter les meilleurs fruits.
Certaines approches, aujourd'hui dites "alternatives", faisaient partie du quotidien de nos anciens : sur l'exploitation, ils travaillent les sols, dynamisent des préparats, et respectent le calendrier lunaire... Leur recherche première est l'équilibre entre ciel et terre, racines et rameaux, minéral et fruits, nez et bouche...
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Epernay & le vignoble de Champagne
D'Epernay à Dormans, le cheminement tout au long des méandres de la Marne vous offrent une approche séduisante du vignoble de Champagne
Visites
Durée moyenne de visite
Visite libre sur demande
Tarifs
Moyens de paiement
- Carte bancaire
- Espèces
- Eurocard - Mastercard
- Visa
Groupes
Groupe accepté
ouiNombre de personnes max
24Durée moyenne de visite (en minutes)
120Ouverture
Fermeture : Dimanche, Lundi, Mardi, Samedi
Visite + Dégustation sans RDV le samedi (1 wkd sur 2 : voir dates sur le site web) - 3 Départs : 10h - 14h - 16h
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