L’Unesco souligne « l’image symbolique unique au monde du champagne en tant que symbole de l’art de vivre à la française ».

Coteaux, Maisons et Caves de Champagne au patrimoine mondial


Les Coteaux, Maisons et Caves de Champagne sont inscrits sur la Liste du patrimoine mondial de l’UNESCO dans la catégorie « paysages culturels ».

Trois ensembles constitutifs du Bien inscrit incarnent le terroir du Champagne et allient les fonctions de cadre de vie, cadre de travail et vitrine d’un savoir-faire traditionnel. Ils sont le lieu de création de la méthode de référence de la vinification effervescente. Produit d’excellence, le Champagne est reconnu comme le symbole universel de la célébration, de la réconciliation, de la fête.

- Les coteaux viticoles de la Vallée de la Marne entre Hautvillers et Mareuil-sur Aÿ, où sont visibles au cœur des vignes les essors (cheminées de ventilation des caves), les loges (minuscules maisons servant d’abris aux vignerons)… les bornes gravées indiquant les limites entre parcelles.


- Les 370 crayères et les 25 kilomètres de caves situées sous la colline Saint-Nicaise à Reims, anciens puits d’extraction de craie où se bonifient à bonne température des dizaines de Millions de bouteilles…


- L’Avenue de Champagne à Epernay (sous laquelle se cachent 110 kilomètres de caves). Cette voie séculaire est bordée des plus beaux hôtels particuliers (châteaux) de Champagne construits par les négociants au XIXe siècle.

Les sites inscrits sur la Liste du patrimoine mondial de l’UNESCO

Dans la Marne, ils sont dorénavant au nombre de 3 avec l’inscription en juillet 2015 des « Coteaux, Maisons et Caves de Champagne ». Véritable expression de l’action de l’homme et de la nature, ce paysage a permis l’émergence d’un vin d’excellence, reconnu comme le symbole universel de la célébration, de la réconciliation de la fête.

Cette inscription met en lumière les sites représentatifs de la Champagne viticole que sont les coteaux de la vallée de la Marne de Cumières en passant par Hautvillers jusqu’à Mareuil-sur-Aÿ, la colline Saint-Nicaise (et le patrimoine des crayères) à Reims et l’avenue de Champagne à Epernay.

Les Coteaux, Maisons et Caves de Champagne rejoignent ainsi les deux autres sites déjà inscrits sur la Liste : le Chemin de Saint-Jacques de Compostelle avec les étapes de la collégiale et le musée du Cloître Notre-Dame-en-Vaux à Châlons-en-Champagne et la Basilique Notre-Dame de l’Épine, et l’ensemble de la Cathédrale Notre-Dame, Palais du Tau et Basilique et Musée Saint-Remi à Reims.

 

Plus d'information www.paysagesduchampagne.fr


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