Symbiose
Pourquoi (en)
profiter ... !
Maxime, le Chef, pâtissier de formation, propose une cuisine moderne et créative, associant des saveurs qui cassent les codes traditionnels, avec pour mot d'ordre d'utiliser des produits locaux uniquement.
Vous y dégusterez, par exemple, de la pintade accompagnée de rutabaga et de shiitake, ou encore du velouté de potimarron au Chaource et à la truffe de Champagne.
Le décor, quant à lui, est moderne et chaleureux.
Fauteuils confortables, grand miroir et tableaux contemporains font de ce lieu un espace cosy.
Langues parlées
Anglais, FrançaisNombre de couverts en terrasse
Nombre de couverts max
territoire
Epernay & le vignoble de Champagne
D'Epernay à Dormans, le cheminement tout au long des méandres de la Marne vous offrent une approche séduisante du vignoble de Champagne
Prestations
Equipements
- Terrasse
Tarifs
Ouverture
Fermeture : Mardi, Mercredi
Voir les horaires
Fermeture : Mardi, Mercredi
Voir les horaires
Fermeture : Mardi, Mercredi
Voir les horaires
Découvrir (aux)
alentours ...
Découvrez des idées complémentaires à proximité.
