Confrérie du pied de cochon

Office de tourisme Pays d'Argonne
Place du Général Leclerc

51800 SAINTE-MENEHOULD

Tel. : 03 26 60 85 83
tourisme@argonne.fr
Voir le site web

La légende attribue la découverte des pieds de cochon à la Sainte-Ménehould à l'étourderie d'un jeune marmiton qui aurait oublié sur le fourneau une marmite de pieds "plus d'une longue nuit". Résultat : la chait, la moelle mais aussi les os, devenus fondants, purent se manger. C'est à partir de 1790 que le plat ainsi obtenu a acquis sa renommé culinaire en Champagne et au-delà. Liste des "Faiseux" sur le site internet de l'association ou auprès de l'Office de Sainte-Ménehould, Contact Président (Tél. 03 26 60 92 50).

Langue(s) parlée(s) :

Français

Tarif(s) :

Présentation Min. Max. Informations supplémentaires
Gratuit
km

Dernière mise à jour : 25-01-2018