Brasserie de la Tête de Chou

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Hameau d'Alencourt

51530 MANCY

Mob. : 06 82 35 85 16
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Perché sur une colline, le hameau d’Alencourt offre un panorama remarquable sur les vignes de la Côte des Blancs et les falaises de Cuis et possède un atout considérable : une source d’eau douce dans son sous-sol.

L’eau représente 90% des ingrédients utilisés dans la fabrication de la bière.
Puisée de la source et non traitée chimiquement, elle conserve ainsi toutes ses propriétés naturelles.

La particularité du sous-sol champenois donne un goût minéral à ces bières et les ancre dans le pur terroir champenois.

Langue(s) parlée(s) :

Français Anglais

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  • Jeunes talents du tourisme

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Dernière mise à jour : 09-01-2019