Champagne Franck Pascal

Nous exploitons 4 hectares de vignes dans la Vallée de la Marne. Après des années d'expérimentation, nous avons choisi de travailler en biodynamie sur la totalité du domaine familial. Nous employons un ouvrier par hectare et pratiquons des rendements modérés. Les raisins produits sont de grande qualité. Les vinifications naturelles suivent l'esprit du travail de la vigne. Les dosages justes dévoilent tout le potentiel de nos terroirs. Les atouts de nos champagnes sont la minéralité, l'authenticité et la digestibilité.

Sur rendez-vous uniquement.