Le Bio

Aujourd'hui un Francais sur deux consomme des produits BIO (3ème Baromètre CSA Agence BIO).

Le BIO, diminutif du mot biologique, renvoie à tous les produits issus d’une production réglementée respectant un cahier des charges strict notamment concernant l’utilisation de produits chimiques.

D’abord consommé par une petite partie de la population, le « bio » suscite de plus en plus l’intérêt des consommateurs. Mais le bio apparaît aussi comme une prise de conscience collective et un véritable état d’esprit qui se propage progressivement.

Plusieurs producteurs ont adopté cette philosophie de vie dans leur travail et se sont engagés en agriculture biologique, répondant ainsi à une nouvelle demande des consommateurs responsables. En effet, de plus en plus de personnes ont pris conscience des bénéfices d’une agriculture biologique, autant pour le respect de la planète que pour leur bien-être personnel.

C’est pourquoi nous avons sélectionné pour vous les producteurs ayant choisi le mode de culture bio dans la Marne, ainsi que les marchés et manifestations bio présents dans le département.