Afin d’aller plus loin dans la démarche de développement durable et de créer un véritable réseau, le CDT a rédigé une « Charte pour un tourisme durable dans la Marne ». Cette charte, version inspirée et simplifiée des différents labels existants dans ce domaine (Ecolabel européen, La Clef Verte, Green Globe…), a pour objectif non seulement d’accompagner les prestataires touristiques vers un mode de fonctionnement plus responsable, mais également de fédérer les signataires et de mettre en valeur une offre complète en matière de tourisme durable dans le département. Les visiteurs quant à eux peuvent se repérer dans l'offre touristique et ainsi identifier les prestataires engagés dans cette démarche.
La charte 2011 comporte 41 critères répartis selon les 3 grands axes du développement durable. 11 critères permettent de se voir attribuer un certain niveau (ces niveaux permettent de définir plus précisément l’engagement dans la démarche de développement durable) :
- niveau « découverte »
- niveau « avancé »
- niveau « maîtrise »
Ces critères permettent, en outre, une certaine marge de progrès pour le prestataire.
Axe économique : Développer l’économie locale et animer le tourisme départemental
Valoriser la « destination Marne » auprès de sa clientèle
1. Proposer l’offre touristique du département et de son secteur
2. Orienter sa clientèle sur d’autres prestations touristiques de son secteur
3. Valoriser les prestataires du réseau « tourisme durable » signataires de la charte
4. Suggérer aux touristes de consommer, durant leur séjour, des produits de saison fabriqués localement,
5. Inciter les visiteurs à consommer "responsable"
Valoriser les produits locaux
6. Acheter en vrac
7. Acheter local (3 niveaux)
Axe social : Faciliter l’accès au tourisme pour tous
Pour les personnes en situation de handicap (visuel, auditif, mental ou moteur)
8. Proposer des services spécifiques aux personnes souffrant de ces difficultés pour au moins 1 handicap. Engager des démarches pour les handicapés (3 niveaux)
9. Informer sur les prestations touristiques accessibles dans le département
10.Engager des démarches de promotion vers les associations de handicapés
11. Être labellisé « tourisme et handicap » pour au moins 1 handicap
12. Proposer des tarifs préférentiels
Axe environnemental :
Sensibiliser sa clientèle autour du tourisme durable
13. Sensibiliser les touristes aux enjeux du développement durable et aux changements de comportements nécessaires
14. Sensibiliser les touristes à l'importance du tri sélectif
15. Informer les touristes sur les alternatives au "tout-voiture" possible dans le département ou sur le territoire
16. Informer les touristes sur les richesses naturelles et "bâti" du département
17. Sensibiliser les touristes aux économies d'eau et aux économies d'énergie
Développer sa structure de façon responsable
Pour un restaurant ou une table d'hôtes :
18. Les repas (3 niveaux)
Pour une activité sportive et de loisir :
19. Impact de l'activité sur l'environnement
Préserver l’environnement :
20. Compenser les émissions de gaz à effet de serre directement liées à l’utilisation de carburant
21. Si le prestataire se trouve dans ou à proximité d'un espace naturel sensible, il doit respecter la legislation en vigueur
22. Utiliser des produits d'entretien "éco-labellisés" (NF environnement, écolabel européen ou assimilés...) et/ou écologiques.
23. Utiliser le co-voiturage pour ses déplacements dans le cadre des l'activité touristique ou utiliser les transports en commun
24. Vérifier que tout nouvel achat de mobilier ou matériel en bois acheté est aux normes FSC ou PEFC
Économiser l’énergie :
25. Limiter sa consommation électrique et d'énergie (3 niveaux)
26. Limiter le gaspillage électrique (3 niveaux)
27. Limiter la déperdition d'énergie (3 niveaux)
28. Faire un bilan comparatif mois par mois des consommations d’énergie d’une année sur l’autre (document à fournir)
29. Réguler la température intérieure générale en la maîtrisant, l'hiver, à 20°C maximum
Économiser l’eau :
30. Equiper ses douchettes de limiteurs de débit (9l/min)
31 . Equiper ses robinets de limitateurs de débit (8l/min)
32. Equiper ses WC de chasse d'eau à double débit
33. Récupérer l’eau de pluie (3 niveaux)
34. Jardiner et/ou fleurir « durable »
Recycler ses déchets :
35. Mettre en place le tri sélectif (3 niveaux)
36. Identifier clairement le tri sélectif pour les touristes
37. Imprimer recto/verso et sur papier recuclé ou FSC
38. Si activité itinérante, assurer le transport des déchets vers le site le plus approprié pour les traiter
39. Proposer des brochures de l'activité (3 niveaux)
Enfin, 2 critères sont exclusivement réservés aux prestataires touristiques situés sur le territoire du Parc Naturel régional de la Montagne de Reims :
40. Participer à une formation sur les missions du Parc naturel régional
41. Mentionner l’appartenance au territoire du Parc naturel régional dans ses outils de promotion
Les prestataires signataires de la charte s’engagent pour une durée de deux ans (contrôles réguliers) à respecter l’ensemble des critères.
De son côté, le CDT de la Marne fournit un accompagnement et des conseils aux structures souhaitant adopter la charte et s’engage à mettre en avant les prestataires du réseau à travers des opérations de promotion, son site internet, une brochure « Tourisme durable dans la Marne ».
D’ailleurs en 2011, les membres du réseau bénéficient grâce au CDT d’un an de présence dans les annuaires de 2 sites internet consacré au tourisme durable, partenaires du CDT.
La démarche du CDT est entièrement gratuite et s’adresse à tout type de structure touristique (hébergement, restaurant, musée, activité de loisirs…).