Frontalière des Ardennes et de l'Aube, la Plaine Champenoise est une vaste étendue qui occupe une place de choix dans l'agriculture française.
La qualité du sous-sol, notamment grâce à la présence de la craie qui retient l'eau, a favorisé le développement d'une agriculture variée. A perte de vue, les champs de céréales, de betteraves, ou de luzerne ont façonné un paysage serein relevé de contrastes colorés.
Au coeur de cette immense plaine, Châlons-en-Champagne surgit comme la petite Venise de la Marne. Si l'époque gallo-romaine n'a laissé trace d'aucun nonument, le Moyen-Age fut, en revanche, plus généreux. La ville conserve des véritables joyaux de l'architecture religieuse, romane et gothique. La pierre, la sculpture, les vitraux témoignent d'une prodigieuse activité artistique. Au hasard des rues et des ruelles, l'architecture civile dévoile, à son tour, ses maisons à pans de bois, ses édifices en appareillage champenois et ses bâtiments aux façades classiques.
Ville d'échanges depuis plus de dix siècles, elle est riche d'un patrimoine architectural remarquable, elle offre une douceur de vivre qui séduit dès le premier abord.
Aux alentours, de nombreux sites de mémoire évoquent les combats qui se sont déroulés entre 1870 et 1945.
A découvrir également, la Basilique de L'Epine "Splendide fleur de l'architecture gothique", selon les mots de Victor Hugo, la basilique jette au ciel ses deux tours délicatement crénelées. Le sanctuaire né d'un pèlerinage toujours fervent émerveille par la dentelle de ses sculptures, la curiosité de ses gargouilles ou la rareté de son jubé, le dernier dans le département.
Leçons de Champagne
Une unique cave de champagne
Abritées sous des crayères d'époque gallo-romaine, les cavesJoseph Perrier sont historiques. Ce sont les seules à se visiter à Châlons-en-Champagne, elles servent à la transformation, au vieillissement et au stockage du vin.
Elles comptent trois kilomètres de galeries avec des voûtes en forme d'ogive culminant de 5 à 10 mètres de haut.
Plus d'information : Office de Tourisme de Châlons-en-Champagne