VIGNOBLES DE CHAMPAGNE

Venez y découvrir tous les secrets du Champagne, visiter les caves fraîches et déguster le roi des vins. N'oubliez pas Hautvillers où Dom Pérignon "inventa" la méthode champenoise et n‘hésitez pas à parcourir la fameuse Avenue de Champagne à Epernay bordée des prestigieuses Maisons aux styles étonnants.

Enfin, ne manquez pas Dormans pour y admirer le château et profitez d'une des dizaines de balades fleuries proposées par les villages des vignobles champenois.

Châtillon-sur-Marne, village autrefois fortifié, il a gardé la trace de ses rues étroites. Une partie de l'ancien tribunal de baillage sert maintenant d'Hôtel de ville dont l'accès se fait part un magnifique escalier à balustrades de pierres blanches styles Louis XIII.

 

 

Dormans, ville d'histoire. La ville appartenait au Xe siècle aux comtes de Champagne et la châtellenie fut apportée en dot par la fille de Thibaut V à Philippe le Bel. Jean de Dormans, cardinal de Beauvais, y fonda un collège où l'enseignement était gratuit avant de fonder à Paris, en 1370, le collège de Dormans-Beauvais, ancêtre du lycée Louis-le-Grand. C'est au cours de la bataille de Dormans en 1573 qu'Henri de Guise fut blessé au visage, ce qui lui valut le surnom de "Balafré". Les remparts furent démentelés sous Louis XIII et le château presque entièrement reconstruit. La ville a été très endommagée au cours des deux batailles de la Marne de 1914 et de 1918, et à nouveau en 1940. Ville natale de l'architecte Ledoux.

 

 

 

Epernay, coeur de vignoble. Autrefois la région n'était qu'un vaste marécage empli de ronce... La ville fut fondée au Ve siècle par des tanneurs installés sur le ruisseau Cubry. En 1024, la ville passe aux mains des Comtes de Champagne. Depuis sa fondation, la ville fut détruite à maintes reprises, pillée et brûlée plus de 25 fois. Elle fut gravement endommagée pendant la guerre de 1914 - 1918, et de nouveau bombardée en 1940. Ainsi, Epernay ne conserve que peu de vestiges de son passé : seul le portail Saint-Martin et le portail de la Maison Louise de Savoie qui datent du XVIe siècle, et surtout de très beaux hôtels particuliers du XIXe siècle.

 

Hautvillers "Berceau du Champagne", a été rendu célèbre au XVIIIe siècle par le moine cellérier Dom Pérignon, initiateur du vin de Champagne. 140 enseignes en fer forgé ornent les maisons.