Atelier "Éveil des sens - champagnes & fromages"
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Ateliers & dégustations
Plongez dans une expérience sensorielle inédite au cœur de Reims, sur la majestueuse place de la Cathédrale Notre-Dame. AU PIANO DES CHEFS, lieu d’inspiration culinaire, vous ouvre ses portes pour un atelier œnologique raffiné et immersif.
Pendant 1h30, explorez l’art de la dégustation autour de deux champagnes sélectionnés avec soin, d’un ratafia traditionnel et de fromages exclusivement locaux, choisis pour leur parfaite harmonie avec les cuvées.
Ce voyage des sens est orchestré par un duo passionné : le Chef Éric Geoffroy, expert des accords gourmands, et Paulina Sanders, créatrice d’expériences œno-gastronomiques. Apprenez à affiner votre nez, éveiller votre palais, et décrypter les subtilités aromatiques de chaque produit. Entre apprentissage, émotion et plaisir, vivez un moment suspendu au cœur du terroir champenois, dans un lieu où le goût et l’élégance dialoguent.
Langues parlées
Anglais, Français, RusseInformations pratiques
Tsimakhovich Paulina
Réservation au minimum 24h à l’avance.Toute réservation nécessite une confirmation de notre part. en cas de besoin veuillez contacter l’organisateur par e-mail ou téléphone :paulina@plainsailings.com / + 33 6 84 70 39 46
Cadre prestigieux & duo d’experts passionnés : Animé par le Chef Éric Geoffroy et Paulina Sanders, dans un lieu emblématique au cœur de Reims : AU PIANO DES CHEFS, face à la Cathédrale Notre-Dame.
Expérience sensorielle exclusive et pédagogique : exploration des arômes, techniques de dégustation, éveil du nez et du palais.
Accords raffinés & produits d’exception soigneusement sélectionnés.
2 champagnes (9 cl par personne), 1 verre de ratafia (5 cl), 3 fromages.Découverte des arômes et techniques de dégustation, selon une méthodologie structurée pour entraîner le nez et le palais.
Atelier proposé à partir de 2 jusqu’à 20 participants, pour une expérience à la fois intimiste et conviviale.
Lieu de rendez-vous
AU PIANO DES CHEFS (organisé par Paulina Sanders)
tram Opera-cathedrale
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